La pizza vegana. (Para una persona.)

Hoy me apetece compartir con vosotros una receta, cocinaros algo. Y, voy a enseñaros a hacer algo relativamente simple, una deliciosa, titánica, digna del olimpo pizza «vegana».

Os dejo el desglose de ingredientes

La masa

  • 120gr de harina multicereales
  • 90gr de agua (75%)
  • Entre 3gr y 4gr de sal (3%~)
  • Entre 3gr y 4gr de aceite (3%~)
  • Entre 3gr y 6gr de levadura fresca (3%-5%)

La base

  • Solo nos hará falta tomate y medio.
  • Orégano/albahaca al gusto

El relleno/toppings

  • 1/4 cebolla cortada en rodajas finas.
  • 1/4 pimiento italiano cortado en rodajas.
  • 1/4 pimiento rojo cortado en tiras finas.

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